Video de Como Pelar un Coco fresco facilmente

Hay recetas latinas o postres catalanes como los panellets en los que el coco es un ingrediente básico. 

En el post anterior hablamos de los pastelitos o dulces típicos catalanes llamados panellets y comentamos que entre su variedad estan los panellets de coco .

También hay recetas ecuatorianas como el encocado de pescado y camarón ( típico de la costa, concretamente de la zona de Esmeraldas ) donde el coco es un ingrediente diferencial para realizar una sabrosa salsa.

El coco se puede comprar rallado pero lo mejor es comprar un coco fresco y rallarlo uno mismo. Como a algunos les cuesta un poco abrirlo fácilmente, hemos hecho este video donde se muestra un truco para que sea fácil partirlo o pelarlo y a la vez aprovechar el agua de coco de su interior.

En los comentarios podéis poner otras recetas en las que utilicéis esta rica fruta tropical.