Hace tiempo que ya posteamos sobre una receta de habas ( faves ) a la catalana. Hoy hacemos una variación de la misma.
La diferencia principal es que sustituimos el bacon por una morcilla o baldana ( típica de las Terres de l'Ebre, es decir por Tortosa, Bítem, Tivenys, Benifallet, Aldover, Xerta ...).
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