Partimos de una masa para falafel comprada en un supermercado de productos ecológicos pero esta masa de garbanzos también se puede comprar en otros comercios o hacerla uno mismo.
Lo adaptamos a nuestras barras de pan, una de cuarto, y esta buenísimo...y a los niños les encanta comerlo y preparar las bolitas de falafel, siendo una receta vegetariana muy completa y fácil de preparar:
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