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miércoles, 27 de agosto de 2014

Bizcocho de yogur y manzana golden

La receta de Bizcocho o coca de yogurt fue una de las primeras recetas de este blog y una de las 10 recetas que más éxito ha tenido. Como solo teniamos una foto del bizcocho ( que además ultimamente no se visualiza ) y al éxito de la receta, hemos decidido hacer un video sobre la coca. 

Aunque este bizcocho ha estado realizado con yogurt de limón, también se puede hacer con yogurt natural ( o de otro sabor que sea de tu gusto).

Esta receta  es un homenaje a ELVIRA HERRERO GALVE, quie era una gran maestra realizando este pastel.

Esperamos sus comentarios, Me Gusta, Likes, Retuits, Pins, etc. Gracias.



viernes, 21 de febrero de 2014

Granada, azucar y vino dulce

La granada es una fruta de otoño rica en vitamina C y potasio, por lo que es excelente para los niños. 

Su único pero es que cuesta un poco de pelar, pero os vamos a explicar un pequeño truco. Lo mejor es dejar la granada que madure bastante. Antes de abrirla conviene golpearla con algun utensilio de cocina de madera y ya la podemos cortar por la mitad, ayudando con la mano a que salgan los granos, quitando las pieles blanquecinas.

A partir de aqui se puede endulzar con azúcar para que guste más a los niños o con alguno vino dulce (jerez, moscatel, etc.) si es para adultos.

Las semillas de la granada también son buenas para preparar una ensalada.

Aqui os dejamos un video con lo explicado: