Aqui teneis el video de dos tipos diferentes de berenjenas rellenas. Unas solo de verdura y las otras de ternera picada y verdura.
Las berenjenas se vacian una vez ya hechas en el horno. Se sofrie la verdura (calabacin, cebolla, zanahoria y la berenjena que se ha sacado). Se rellena las "bases de berenjena", se le pone queso rallado por encima para a continuación gratinarlas en el horno.
Las de carne lo mismo, pero añadiendo la carne de ternera picada en el sofrito.
Una forma divertida de hacer comer verdura a los niños.
2 comentarios:
Interesante tema,tu blog es muy agradable
Hola! Acabo de conocer tu blog y me han encantado tus recetas, así que ya tienes una seguidora más!
Yo, por mi parte, invitarte a que visites el mio:
http://maramaruja.blogspot.com donde comparto mis recetas y trucos caseros.
Un saludo,
Mara
Publicar un comentario en la entrada