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domingo, 26 de febrero de 2012

Berenjenas de verdura y de carne picada

Aquí tenéis el video de dos tipos diferentes de berenjenas rellenas. Unas solo de verdura y las otras de ternera picada y verdura

Las berenjenas se vacían una vez ya hechas en el horno. Se sofríe la verdura (calabacín, cebolla, zanahoria y la berenjena que se ha sacado). Se rellena las "bases de berenjena", se le pone queso rallado por encima para a continuación gratinarlas en el horno.

Las de carne lo mismo, pero añadiendo la carne de ternera picada en el sofrito.

Una forma divertida de hacer comer verdura a los niños.

1 comentario:

nautica campo de gibraltar dijo...

Interesante tema,tu blog es muy agradable